Bien sûr, vous aimez la bière. Mais avez-vous déjà bu une bière artisanale ? Si vous n’avez jamais bu de bière artisanale, il y a de fortes chances que vous ne soyez pas au courant. Voici pourquoi vous devriez passer de la vieille bière ordinaire à la bière artisanale.
3 avantages à préférer boire de la bière artisanale !
Ci-dessous, découvrez les 3 principaux avantages parmi tant d’autres, à déguster et préférer la bière artisanale !
1 – Des ingrédients de meilleure qualité
Lorsqu’il s’agit de bière, tous les ingrédients ne sont pas créés égaux. En fait, la qualité des ingrédients utilisés dans la bière artisanale est souvent supérieure à celle des ingrédients utilisés dans les bières produites en masse. C’est parce que les brasseurs artisanaux tiennent à utiliser des ingrédients de haute qualité pour créer leurs brassins – après tout, ils veulent que leurs clients aient la meilleure expérience possible lorsqu’ils boivent leur bière.
2 – Des lots plus petits
La plupart des brasseries artisanales produisent leur bière en petits lots. Cela signifie que chaque lot de bière peut être surveillé de près pour s’assurer qu’il répond aux normes élevées du brasseur, et permet également plus d’expérimentation, ce qui est essentiel pour créer des saveurs nouvelles et intéressantes.
3 – Plus de variété
Les brasseurs artisanaux ont plus de liberté lorsqu’il s’agit d’expérimenter de nouvelles combinaisons de saveurs. En conséquence, il existe une bien plus grande variété de bières artisanales sur le marché que les bières produites en masse. Quelle que soit l’envie de vos papilles gustatives, il y a de fortes chances qu’il existe une bière artisanale qui fera mouche.
Quelles sont les meilleures bières artisanales en France ?
Ces dernières années, une révolution de la bière artisanale a balayé l’Europe. De petites brasseries indépendantes apparaissent sur tout le continent, et elles apportent leur propre touche aux styles de bière traditionnels. Dans cet article de blog, nous allons vous présenter quelques-unes des meilleures bières artisanales que la France a à offrir. De l’IPA houblonnée au stout malté, il y a forcément une bière sur cette liste qui vous fera saliver. Alors sans plus attendre, commençons !
- 1. La Gueuze Tilquin à L’Ancienne – Cette bière est une véritable originalité de Lambeau. C’est un mélange de bières lambics de 1, 2 et 3 ans qui ont été refermentées en bouteille avec de la levure fraîche et du sucre. Cette bière est ensuite vieillie pendant 6 mois supplémentaires avant d’être mise en vente. Le résultat est une bière complexe et bien équilibrée avec des notes d’agrumes, de chêne et de Brettanomyces Funk. Elle se marie bien avec des fromages affirmés comme le Comté ou le Gruyère.
- 2. Brasserie du Mont Salève – Le Mont Salève est une petite brasserie familiale située en Haute-Savoie, près de Genève. Elle brasse une grande variété de bières, mais sa bière phare, l’IPA, vaut vraiment la peine d’être découverte. Cette bière est chargée de saveurs et d’arômes de houblon juteux provenant des houblons américains Cascade et Chinook. Elle a une finale vive et nette qui la rend extrêmement rafraîchissante. Si vous recherchez un excellent exemple d’une IPA française, ne cherchez pas plus loin que l’offre du Mont Salève.
- 3. Dungeoneshire – Cette brasserie est située dans la ville de Lyon et se spécialise dans les bières de gruit (bières brassées sans houblon). Leur bière phare est une Dubbel de style abbaye qui a été fermentée avec des levures sauvages et des Brettanomyces Bruxellensis. Le résultat est une bière complexe et légèrement acidulée aux saveurs de fruits noirs, de chocolat et d’épices. Si vous êtes à la recherche de quelque chose de différent de la scène typique des bières artisanales françaises, Dungeoneshire vaut vraiment la peine d’être découverte.
- 4. La Brasserie Pepouze – Cette brasserie est située dans la ville de Buzet Sur Tarn, dans la région de Toulouse. Elle brasse une petite variété de bières, mais son « Pack Découverte Pepouze » vaut vraiment le détour. On y retrouve 3 types de bières (Ambrée, Blonde et IPA) et chacune d’entre elles présente des arômes divers et variés. Elles ont un corps léger et une finale sèche, ce qui en fait des bières parfaites pour l’été. Si vous cherchez un excellent exemple de bières artisanales à Toulouse, ne cherchez pas plus loin que la Brasserie Pepouze Boissons.
- 5 . Zumwohl Brauerei – Cette brasserie est située dans la ville de Sélestat, dans la région d’Alsace, en France. Elle est spécialisée dans le brassage de bières de style allemand, mais sa bière de garde vaut vraiment la peine d’être découverte. Cette bière subit une fermentation longue et fraîche, ce qui lui donne une saveur propre, semblable à celle d’une bière blonde. Elle se marie bien avec des plats riches et savoureux comme le rôti de porc ou les saucisses grillées. Si vous cherchez un excellent exemple de bière de garde française, ne cherchez pas plus loin que l’offre de la Zumwohl Brauerei.
Conclusion & Avis
La prochaine fois que vous serez au magasin à la recherche d’une bière, tentez votre chance avec une bière artisanale – vous pourriez être surpris de l’apprécier autant ! Avec des ingrédients de meilleure qualité, des lots plus petits et une plus grande variété de saveurs, la bière artisanale a beaucoup à offrir aux buveurs avertis. À la vôtre !
Originally posted 2022-10-09 10:21:58.
